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每天4杯咖啡 糖尿病風險低於40%


據英國《每日郵報》近日報道,瑞士一項新的研究發現,一天喝4杯咖啡可以降低糖尿病25%的風險,在午餐時喝不含咖啡因的咖啡是最好的。咖啡每增加一杯,發病的風險可降低7%~8%。研究還顯示了咖啡不會增加患癌症、心血管疾病、高血壓或中風的可能性。

瑞士科學信息研究所對咖啡的研究報告收集了不少關於咖啡因對健康益處的研究。其中一項研究表明,每天喝3到4杯咖啡能降低糖尿病的風險。這可能是因為咖啡能改善葡萄糖,增加能量代謝。此外,咖啡會影響身體對胰島素的敏感性。今年日本的一項研究表明喝較多咖啡可以防止正常體重的個體對胰島素的抵抗。另一種可能性是它減少了糖分的攝入,喝咖啡比喝含糖飲料的人攝取的糖分會大大減少。每天增加兩杯,與肥胖相關的2型糖尿病的發生下降了12%。

美國一項大型研究也表明,一天一杯咖啡,堅持四年就可以在接下來的四年較少11%的風險。最近的研究還表明,咖啡的種類也可能會有所影響:過濾和不含咖啡因的會比水煮和含咖啡因的具有更大的保護作用。

研究還發現,飲用咖啡不會增加癌症風險,也不會引起心血管疾病,高血壓或中風。但這還需要進一步的研究來做出確定的結論。

英國糖尿病協會理查德·艾略特博士表示,雖然這份報告中所強調的,喝更多咖啡的人們往往患2型糖尿病風險較低,但是這並不意味著喝咖啡能減少你患糖尿病的風險。

而預防2型糖尿病最好的辦法是保持健康的體重,堅持均衡的,低脂肪、低鹽和低糖的飲食。

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